Esse curso foi feito para todos e todas interessad@s nas pequenas criações de galinhas caipiras, aves localmente adaptadas. Quem já cria e quer aprender mais, e quem nunca criou, mas tem vontade de criar!! São bem-vind@s também, quem não tem onde criar galinhas, mas aprecia essa tradição e esses sabores, e quem sabe possa criar no futuro!

1. Identificar os principais aspectos a serem considerados na criação de galinhas. 
2. Identificar tipos de galinhas adequadas às pequenas criações.
3. Descrever estratégias de alimentação para galinhas caipiras.
4. Exemplificar doenças de galinhas e a sua prevenção. Elementos de biosseguridade (como evitar que as doenças entrem ou saiam da criação).
5. Explicar o manejo de uma criação de galinhas e as diferenças conforme a criação.
6. Citar experiência de criadores de galinhas que se organizam em associação e aspectos de comercialização e culinária.
7. Identificar possibilidades de integrar a criação de galinhas com outras atividades.

• Módulo 1: Por que criar galinhas caipiras.

• Módulo 2: Como identificar os tipos de galinhas.

• Módulo 3: Como alimentar as galinhas caipiras.

• Módulo 4: Como evitar doenças das galinhas caipiras.

• Módulo 5: Como fazer o manejo da criação de galinhas.

• Módulo 6: Associação de criadores como estratégias para produção e as formas de comercialização de galinhas caipiras

• Módulo 7: Como integrar a criação de galinhas com outras atividades?