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In the last few decades, there has been an intensification in research on the relationship between food, nutrition, and health. In addition to reducing the risk of non-transmissible chronic illnesses such as diabetes, cancer, and cardiovascular diseases, nowadays there is evidence of the role of diets in improving mental and physical performance, delaying the aging process, and strengthening the immunological system, among others. The persistence of illnesses related to nutricional deficiency and lack of access to food in regions of extreme poverty is also notable. . [+] Read more

 

Questions and answers

Sector challenges, research conducted in Brazil, curiosities...would you like to learn more about food security, nutrition, and health? Follow the link and see these and other questions answered by Embrapa's specialists. [+] Read more

 

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A cultivar de maracujá silvestre BRS Pérola do Cerrado (BRS PC) é uma alternativa para o mercado de frutas especiais e de alto valor agregado dest...

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Leite de soja; Farinha de soja; Almondegas (I); Almondegas (II); Ambrosia com leite de soja; Arroz de leite de soja; Bife de soja (I); Bife de soja (I...

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Introdução; Características da planta; Clima e solo; Estabelecimento; Tratos culturais; Pragas e doenças; Produção de forragem; Qualidade de forragem;...

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O caroço de algodão pode ser utilizado diretamente na alimentação de bovinos, sem problemas de intoxicação pelo gossipol, desde que colocado na dosage...

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13/11/2014     
Alimento, nutrição e saúde
Duration: 24:11"   ¦   3363 Views
25/09/2014
Produção de alimentos orgânicos
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22/08/2014
Orçamentação forrageira: segurança alimentar de rebanhos no Semiárido - Dia de Campo na TV
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18/07/2014
Desperdício de Alimentos
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Prosa Rural - Variedade de arroz vermelho BRS 902

Junho/2022 - 3ª Semana - Região Nordeste/Vale do Jequitinhonha O Prosa Rural desta semana traz informações sobre a cultivar de arroz vermelho BRS 902, que é a segunda...

Artigo: Agricultura irrigada e sua importância na produção de alimento: nexo água-alimento

Lineu Neiva Rodrigues Pesquisador da Embrapa Cerrados No dia 15 de junho, celebra-se o Dia da Agricultura Irrigada. A comemoração tem por finalidade criar uma postura crítica e...

Carne produzida no bioma Pampa conquista selo de identificação

A nova marca agrega valor à região e garante produtos mais saudáveis, sustentáveis e nutritivos ao consumidor

Ciência define modelo simplificado de cultivo de camarão fora da zona costeira

Criadores poderão usar poços artesianos e farelo de arroz para criações no interior até em pequenas propriedades

Maracujás da Embrapa são apresentados em roda de conversa sobre plantas medicinais e fitoterapia

As cultivares de maracujá desenvolvidas pela Embrapa foram apresentadas pelos pesquisadores Araci Alonso e Herbert Lima, da Embrapa Cerrados (DF), a cerca de 30 usuários da...

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