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Viticultura Tropical no Semiárido

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A capacitação será destinada a produtores, técnicos, agrônomos, professores e estudantes do Submédio do Vale do São Francisco e outras regiões vitivinícolas brasileiras.

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  • Módulo 1: Importância econômica, melhoramento genético, cultivars e produção de mudas
  • Módulo 2: Fisiologia vegetal, agrometeorologia e manejo do vinhedo
  • Módulo 3: Fitossanidade
  • Módulo 4: Pós colheita e processamento

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Unidade 1
  • Identificar os principais aspectos  da viticultura no mundo e no Vale do Submédio São Francisco.
  • Analisar o processo de gestão do agronegócio para otimização dos lucros.
  • Analisar dados sobre o  mercado de uvas de mesa.
Unidade 2
  • Descrever os objetivos gerais, escopo e abrangência do Programa de Melhoramento Genético “Uvas do Brasil” 
  • Reconhecer os conceitos relacionados à conservação, avaliação e uso do germoplasma – o “caso” do Banco Ativo de Germoplasma de Uva
  • Identificar os principais Métodos de Melhoramento usados para o desenvolvimento de novas cultivares brasileiras de videira
  • Identificar os principais impactos das cultivares nacionais de uvas no Semiárido brasileiro
Unidade 3
  • Reconhecer os fundamentos da produção e comercialização de mudas de videira com qualidade superior ajustados à realidade do semiárido brasileiro. 
  • Identificar os critérios para produção profissional de mudas a partir do  cumprimento da legislação vigente, respeito à propriedade intelectual e qualidade no atendimento aos viticultores.
Unidade 4
  • Reconhecer os principais objetivos de uso de porta enxertos na viticultura
  • Identificar as características das cultivares para porta enxerto, mesa, vinho e suco
  • Listar as principais cultivares utilizadas ou com potencial para cultivo no Vale do Submédio São Francisco

Unidade 1
  • Reconhecer o  uso correto dos reguladores vegetais  na viticultura
  • Identificar os principais grupos de reguladores vegetais
  • Exemplificar o uso de reguladores vegetais nas condições tropicais do submédio do rio São Francisco
  • Identificar como os reguladores vegetais podem melhorar a  qualidade e a produtividade da videira.
Unidade 2
  • Analisar as características climáticas das principais áreas produtoras de uvas no semiárido do Brasil;
  • Descrever como os principais elementos climáticos atuam na produção de uvas em regiões tropicais semiáridas do Brasil
Unidade 3
  • Identificar as atividades e práticas culturais durante a implantação do vinhedo
  • Demonstrar os tipos de sistema de condução: aplicação, vantagens e desvantagens
  • Descrever os tipos de poda 
  • Descrever as principais praticas de manejo na copa e nos cachos
Unidade 4
  • Identificar os nutrientes essenciais à cultura da videira e suas funções
  • Descrever as quantidades de nutrientes demandadas e extraídas pela videira
  • Listar e as principais fontes de nutrientes
  • Descrever como fazer  a avaliação do estado nutricional da videira
  • Identificar o processo para diagnose nutricional
  • Descrever  como realizar  a recomendação de calagem e adubação
Unidade 5
  • Identificar estratégias de manejo para o cultivo eficiente da videira irrigada

Unidade1
  • Identificar os principais artrópodes-praga da videira no semiárido brasileiro e métodos de controle baseado no Manejo Integrado de Pragas
Unidade 2
  • Identificar as principais doenças da videira com ocorrência no trópico semiárido.
  • Descrever as principais práticas de manejo para as doenças da videira de maior ocorrência no trópico semiárido.
  • Listar os vírus mais frequentes em videiras tropicais no semiárido.
  • Descrever a importância dos vetores de viroses da videira.
Unidade 3
  • Definir os conceitos básicos e fatores que interferem no na deposição dos produtos aplicados e sua relação entre os mesmos.
  • Descrever sobre a interferência de fatores ambientais sobre a eficiência e perdas de pulverização
  • Demonstrar a possibilidade de uso de diferentes equipamentos de pulverização

Unidade 1

  • Reconhecer os principais eventos associados à maturação das uvas e que determinam sua qualidade
  •  Identificar os atributos de qualidade de interesse dos consumidores de uvas para mesa, vinho ou suco e sua importância
  • Descrever as técnicas de manejo da produção que afetam diretamente a qualidade das uvas e as práticas que contribuem para preservá-la
  • Identificar os indicadores do ponto de colheita mais aplicáveis às principais cultivares de uvas produzidas no Semiárido, conforme a finalidade da produção
  • Reconhecer as práticas de manejo pós-colheita adotadas para uvas de mesa e suas aplicações nas cadeias de produção

Unidade 2

  • Descrever a situação atual da produção de vinhos e sucos de uva no Vale do São Francisco
  • Identificar as etapas para a elaboração de vinhos e suco de uva
  • Nomear as características de qualidade de vinhos e sucos de uva tropicais e a tipicidade desses produtos
  • Reconhecer os desafios e oportunidades do setor vitivinícola do Vale do São Francisco

Inscrições abertas

Inscreva-se agora!

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Carga horária
40 horas

Investimento
Gratuito


Período de Inscrição
Oferta contínua

Período de Realização
Sugere-se que o participante conclua o curso em até 60 dias, a contar da data da sua inscrição. 


Mais Informações
e-campo.semiarido@embrapa.br

  • Patrícia Coelho de Souza Leão (Coordenadora) - Embrapa Semiárido
  • Killiane Santana e Rodrigues (Moodle) - Embrapa Semiárido
  • Lícia Mara marinho da Silva (Moodle) - Embrapa Semiárido
  • Francisco Evangelista (Moodle) - Embrapa Semiárido
  • Luiz Antonio Dias Leal (Moodle) - Embrapa Gado de Corte
  • Clarice Monteiro Rocha (designer gráfico e edição de vídeos) - Embrapa Semiárido

 

Conteudistas:

  • João Ricardo Lima - Embrapa Semiárido
  • Patrícia Silva Ristchel - Embrapa Uva e Vinho
  • João Dimas Garcia Maia - Embrapa Uva e Vinho
  • Daniel Santos Grohs - Embrapa Uva e Vinho
  • Patrícia Coelho de Souza Leão - Embrapa Semiárido
  • João Domingos Rodrigues - UNESP Botucatu
  • Magna Soelma Bezerra de Moura - Embrapa Semiárido
  • Davi José Silva - Embrapa Semiárido
  • Welson Lima Simões - Embrapa Semiárido
  • José Eudes de M. Oliveira - Embrapa Semiárido
  • Beatriz Aguiar J. Paranhos - Embrapa Semiárido
  • Andréa Nunes Moreira - Instituto Federal do Sertão de Pernambuco
  • Marcos Botton - Embrapa Uva e Vinho
  • Maria Angélica G. Barbosa - Embrapa Semiárido
  • Lucas da R. Garrido - Embrapa Uva e Vinho
  • Débora M. Sansini Freitas - Embrapa Semiárido
  • Reginaldo Teodoro de Souza - Embrapa Uva e Vinho
  • Maria Auxiliadora C. de Lima - Embrapa Semiárido
  • Aline Telles Biasoto Marques - Embrapa Semiárido
  • Marcos dos Santos Lima - Instituto Federal do Sertão de Pernambuco

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